vrijdag 17 september 2010

Paddestoelenwrap met kappertjesroom




Nodig:
3 eetl olie
1 grote ui, fijngehakt
2 tenen knoflook
400 gr gemengde paddestoelen
400 gr kastagne champignons
(evt. 100 gr gehakte pecannoten)
1 bosje basilicum
peper !
75 gr kappertjes
250 ml creme fraiche
toertilla's of wraps

Hoe?
Verhit de olie en fruit de knoflook en de ui. Voeg alle paddestoelen toe en bak ze goudbruin. Voeg dan de noten en basilicum toe. Prak ondertussen de helft van de kappertjes fijn en meng met de creme fraiche. Verwarm de tortillas.


Een recept van Kaat hangt de slingers.  

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen