Vanmiddag stond er pasta met groene pesto, champignons, pijnboompitjes en parmezaan op het menu. Het zag er niet uit, maar het was overheerlijk! De pesto was overigens zelf gemaakt. Ik heb nog maar net ontdekt dat zelf pesto maken niet alleen poepsimpel is, het is nog eens keilekker ook! Met verse basilicum uit de kruidentuin weliswaar (die van mijn ouders dus!).
Hier het recept:
75 gram basilicum – 2 eetl. pijnboompitten – 50 gram parmezaan – 3 teentjes knoflook – olijfolie
Gewoon alles in de blender en klaar!
75 gram basilicum – 2 eetl. pijnboompitten – 50 gram parmezaan – 3 teentjes knoflook – olijfolie
Gewoon alles in de blender en klaar!
Een recept van Liezelmoedertje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten