woensdag 29 september 2010

Pasta met gorgonzola en asperges

Wat hebben we daarvoor nodig?
gorgonzola1
gorgonzola2

_ 500 gr volkoren pasta. (volkoren, want ik denk altijd dat ik zonder vlees rapper honger ga krijgen dus moet dat al wat vullen)
_ Asperges, liefst verse maar die tijd had ik niet dus een groot blik volstaat ook. 
_ gorgonzola, geen idee hoeveel gram, ik neem een volledig pak zoals het te vinden is in den Delais.
_ room (doosje of flesje, soja of light of vol, allemaal gelijk)
_ beetje boter

En dan?

gorgonzola3


Smelt een klontje boter in de pan op een zacht vuur. Voeg de gorgonzola toe en laat smelten. Room bijdoen. Dan snij of knip je de asperges in drie en voeg je ze toe bij de kaas/room. Even goed laten opwaren en dan nog een ferme draai van de pepermolen. Meer is het niet.

Pasta laten uitlekken, op borden scheppen en dan wat van de heerlijk naar zweetvoeten ruikende saus overgieten en genieten. Smakelijk eten allemaal. 
Een recept van Elza D.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen