Pasta met courgette en geitekaas

NODIG voor 2 volwassen en 3 mini's: 

500 g volkoren pasta, 3 courgetten, 1 chililpeper, 2 sjalotjes, 1 teentje look, oregano, pezo, geitekaas, 3 pijpajuintjes, pijnboompitten

TE VOLGEN SCENARIO:

1. snij de courgetten in dobbelsteentjes
2. snij de sjalotjes en de look fijn
3. snij de pijpajuintjes in ringetjes
4. sjalotjes en look fruiten en daarna de courgetten erbij en die laten gaar worden
5. ondertussen de pasta gaar koken en pijnboompitten roosteren
6. 1/2 (of meer naar smaak) fijn gesneden chilipepertje bij de courgettes doen
7. afkruiden met pezo en oregano
8. pasta afgieten en mengen met het courgettemengsel
9. op de borden schikken
10. geitekaas erover verkruimelen
11. wat pijpajuintjes en pijnboompitjes erover strooien
12. et voila
13. nog lekkerder met een koud glas witte wijn
14. smakelijk!

Een recpt van Polkadotjes.